Pièce Montée Choux Caramélisée à la Nougatine

❖ A PROPOS DU PRODUIT

Une pièce montée est, selon le Dictionnaire de l'Académie française, une « pâtisserie de grande taille, dressée de manière à servir d'ornement et imitant souvent des formes architecturales, avec des choux nature ou selon les envie à la crème ainsi que de nougatine, Traduit de l'anglais-Brittle est un type de confiserie composé de morceaux plats cassés de sucre candi dur incrustés de noix telles que des noix de pécan, des amandes ou des cacahuètes, et qui mesurent généralement moins de 1 cm d'épaisseur.

(4x Choux Prs)

Pièce Montée Choux Caramélisée à la Nougatine

Quantité

Crème glacée artisanale à la vanille (34,5%) enrobée d’une pâte de riz (64,5%) à la vanille, saupoudrée, surgelée Lait (23%) (origine France, Bretagne), eau, sucre, sirop de glucose, farine de riz (8,4%) (origine non UE), amidon de riz (4,6%) (origine non UE), sirop de glucose déshydraté, poudre de lait écrémé, crème (1,5%), beurre (1,5%), arôme naturel de vanille Bourbon de Madagascar (0,5%), extrait de vanille Bourbon de Madagascar (0,4%), émulsifiant (mono- et diglycérides d’acides gras), épaississants (farine de graines de caroube, gomme guar), gélifiants (alginate de sodium, carraghénanes), grains noirs de vanille Bourbon épuisée de Madagascar, colorant (béta carotène).

Pièce Montée Choux Caramélisée à la Nougatine

❖ Origine: France.

❖ VALEURS NUTRITIONNELLES

❖ COMPOSITION

❖ CONSEIL DE CONSERVATION ET DÉGUSTATION

❖ ALLERGENES POSSIBLES