♦La pâtisserie tient son nom de la plus grande montagne d'Europe située dans les Alpes et s'appelle de différentes manières selon les pays ou les régions. En Alsace, on l'appelle "la torche aux marrons" tandis qu'en Italie, on traduit simplement par "Monto Blanco". Si le dessert est très prisé en France, ce serait avant tout en Italie qu'on l'a découvert, à la fin du XVème siècle. Le Mont-Blanc est arrivée en France deux siècles plus tard, autour de 1620. ♦Le Mont-Blanc est une pâtisserie garnie d’un biscuit sablés, d’une meringue, sous un dôme onctueux de Chantilly, recouvert de vermicelles de pâte de marrons. ♦120g