Les Pâtisseries Du Roi ®

PARIS

Name: LES PATISSERIES DU ROI
Address: 231 Rue Saint-Honoré, Paris, IDF, 75001, FR
Telephone: +33(0)1 84 25 30 24

La Boulangerie

UN SAVOIR-FAIRE ARTISANAL

Notre « maison » est avant tout l’histoire de l'amour du métier et la passion du pain et de la Pâtisseries.
Mais c’est aussi une entreprise en phase avec son époque cherchant à répondre, voir anticiper vos nouvelles attentes.

Nous sommes amateurs de produits authentiques, de saveur du terroir français, de ses produits d’exception et de ses belles surprises.
Nous œuvrons chaque jour, dans un souci constant de qualité et d’innovation, tout en préservant un savoir-faire artisanal dans le respect de la tradition pour vous proposer le meilleur.

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“Nos Macarons”

♦ Le macaron est un petit gâteau à l’amande, granuleux et moelleux, à la forme arrondie, d'environ 3 à 5 cm de diamètre, dérivé de la meringue. Il est fabriqué à partir d'amandes concassées, de sucre glace, de sucre et de blanc d’œufs, la quantité d'amande devant être égale à la quantité de sucre glace (ce qu'on appelle le tant pour tant).

♦ La pâte ainsi préparée est déposée sur une plaque de four et cuite.

♦ Ceci lui donne sa forme particulière d'une pâte figée et dorée à la cuisson.C'est une spécialité culinaire de plusieurs villes et régions françaises, et dont la recette et l'aspect varient selon les endroits

*Divers Parfums, selon les saison et collection élaborée.

♦Fleur d'oranger 12g ♦à la Rose 12g ♦Fruit de la passion 12g ♦Cassis 12g ♦Coco 12g ♦Fraise 12g ♦Abricot 12g ♦Pomme cannelle 12g ♦Choco poire 12g ♦Pain d’épices 12g ♦Praline 12g ♦Marron 12g ♦Chocolat blanc 12g ♦Citron ♦Caramel Beurre Salé ♦Framboise ♦Vanille ♦Chocolat ♦Pistache ♦Café.

Pâtisseries

UNE SÉLECTION D'EXCEPTION

La pâtisserie française est connue à travers le monde entier. C'est l'un des joyaux de notre gastronomie. Esthétique et raffinée, elle termine les repas sur une note sucrée, mais ces desserts n’ont pas été élaborés du jour au lendemain. Il a fallu des siècles de recettes de plus en plus perfectionnées, quelques heureux accidents culinaires et beaucoup de passion pour créer la pâtisserie française que nous dégustons aujourd'hui.

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“Nos Sélections Gourmandes”

♦Brioche Nanterre, Brioche Saint-Genix, Brioche à Tête, Brioche Mouna, Brioche Panettone, Brioche Tressée Perlée.

Le beurre de Bretagne est le meilleur ingrédient pour sublimer nos brioches ainsi qu'une farine de qualité délicatement cueillie selon une méthode artisanale millénaire et des bon œuf frais.

- LES BRIOCHES LÉGÈRES ET GOURMANDES À SAVOURER CHAQUE INSTANT.

•La brioche pourrait tirer son origine dès l’an 451. L’archidiacre d’Auxerre apporta des eulogies des petits pains bénits à Geneviève.

Fut alors prise la coutume de distribuer aux chanoines de l’abbaye de Sainte-Geneviève à Nanterre des petits gâteaux avec l’empreinte de l’image de la sainte.

•Moulées, sur plaque ou feuilletées... Tressées, en couronne ou en épi... Il suffit de quelques heures de repos pour voir gonfler sous ses yeux des brioches gourmandes, moelleuses à souhait ou à la mie filante. Des grands classiques comme la brioche parisienne ou mousseline aux recettes plus originales, comme la brioche tressée à la fleur d'oranger , la brioche flan, brioche butchy fourrée à la crémé pâtissière, ou la brioche Saint-Genix, la brioche tressée Perlé, brioche panettone! .

Alors quelle sera la brioche de vos rêves ?

Nos Produits

UNE QUALITÉ RECHERCHER

Mini Baguette Tradition, Muesli & Cranberry

Petits pains Bio Fitness: Mini pain multicéréales Bio, Mini pain aux semences Bio, Mini pain Bio, Mini pain aux graines de potiron Bio, Mini pain aux céréales, Mini pain rustique spécial, Mini pain au olive, Mini pain au chia "Better Life".

Mini pain au chocolat, Mini escargot aux raisins, Mini torsade chocolat, Mini chausson aux pommes, Mini Croissant au beurre, Mini Croissant praline & amande, Mini Finger Praline.

Paris-Brest, Mont-Blanc, Macarons, Saint-Honoré, Tropézienne, Profiteroles, Religieuse, Entremets, Millefeuille au Calisson, Gâteau Basque, Opéra, Moka, Succès Praline, Baba au Rhum, Tarte Tatin, Fraisier, Forêt Noire, Prinsesstårta, Financier, Tarte au Citron, Eclair, Gâteau des Rois.